Cafea

Ethiopia Natural Aricha

Evaluat la 5.00 din 5 pe baza a 6 evaluări ale clienților
(6 recenzii clienți)

From: 40,00 lei

I Origine : Ethiopia
II. Regiune: Yrgacheffe
III.Ferma: cooperativa fermieri Aricha
IV Varietal : Heirloom
V Procesare Naturala
VI. Altitudine: 1900-2100m
VII.Sezon: 18

Clear selection
Cod Produs: Nu se aplică Categorie:

Descriere produs

I Origine : Ethiopia
II. Regiune: Yrgacheffe
III.Ferma: cooperativa fermieri  Aricha
IV Varietal : Heirloom
V Procesare Naturala
VI. Altitudine: 1900-2100m
VII.Sezon: 18

Note generale:

Ethiopia a avut sansa sa pastreze acea puritate si salbaticie primordiala nealterata chiar si in cafelele ce cresc aici. Desi Sudanul e considerat drept loc al aparitiei  speciei de cafea arabica, Ethiopia e regiunea ce i-a permis acesteia o dezvoltare in sute de varietaluri ce ne surprind  pana azi. Cultivata de regula in mici ferme sau chiar culeasa din salbaticie, cafeaua Ethiopiana are note foarte surprinzatoare, spectrul gustului poate varia de la dulce si floral la condimente, aciditate citrica sau cu note de oleaginoase.

Pentru prajire, am ales o versiune omni-roast, cafeaua fiind foarte versatila in toate metodele de preparare. Aciditatea e inexistenta, are o dulceata pronuntata, iar modul de procesare natural, isi pune inconfundabil amprenta in acel miros puternic de fruct fermentat, ce face deliciul cunoscatorilor.

 

Info

Cantitate

1 kg, 250 gr, 500 gr

Prajire

Omni Roast

Rasnire

Boabe, Espressor, Filtru, Ibric, Perculator (Moka Pot)

6 recenzii pentru Ethiopia Natural Aricha

  1. Evaluat la 5 stele din 5

    bogdan.tanase22

    Primit punga de boabe prajite omniroast pe 14/10. Fiind naturala, i-am dat timp pt degazare si am deschis pachetul pe 24/10.
    Boabele, mici ca dimeniune, miros foarte bine si mi-as fi dat seama ca este naturala fara sa vad eticheta pachetului. Btw, designul ambalajului este simplu si curat, imi place.
    Am tras 2 duble folosind cate 17,5 grame (va scutesc de detalii privind temperatura, durata, preinfuzie, etc.)
    In ambele am obtinut extractii reusite, am observat o aciditate fina spre medie, corp echilibrat, note dulci de strugure, mure, stafide si subtil iasomie. Aftertaste placut, subtil.
    Concluzia mea este ca nu trebuie sa lipseasca din experientele senzoriale ale niciunui bautor de cafea proaspat prajita.

  2. Evaluat la 5 stele din 5

    n.n.ionita

    Superba cafeaua. M-a impresionat, deși nu am apucat încă să reglez râșnița pentru shotul perfect (am făcut 2 duble pe fuga și am plecat la munca).

  3. Evaluat la 5 stele din 5

    mishu_zx

    O cafea echilibrată cu o aciditate plăcută, destul de redusă. Procesarea naturală își pune amprenta asupra gustului.

  4. Evaluat la 5 stele din 5

    ecismileanu (proprietar verificat)

    De abia am primit pungile comandate (prăjită pe 29.12) și nu m-am putut abține – am desfăcut o punga și am făcut prima încercare – rasnire pe Kinu M47 și injectata cu kompresso – a ieșit o bomba de arome de migdale cu un gust fin de ciocolata neagra și o amareala supla, parca de cireșe amare. Având în vedere ca a fost prima extracție, cu rasnita calibrata pe alta cafea, pot spune ca este o cafea foarte buna pe care sunt curios sa o descoper în cele 488g ce le mai am.

  5. Evaluat la 5 stele din 5

    Bogdan_c87 (proprietar verificat)

    O cafea excelenta, foarte aromata și parfumata, dulce cu note de coniac și migdale.
    Am încercat-o și in espresso și in v60, fiind un omni roast, și de fiecare data am obținut cafele foarte bune.

  6. Evaluat la 5 stele din 5

    lupu.sorin (proprietar verificat)

    Pana acum este preferata mea mai ales ca espresso. Pentru filtru o consider putin cam prajita pentru gustul meu, oricum rezultate bune si la filtru si aeropress. Merci!

Adaugă un comentariu

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.