Columbia las Taguas

(O recenzie client)

De la 50,00 lei

SKU: Nu se aplică Categorii: ,

Descriere

Regiune Nariño
Producatori mici fermieri
Altitudine 2,200 masl.
Varietal Castillo, Colombia
Sezon 22/23
Recolta Apr – Aug 22
Procesata prin spalare
Punctaj 84.25 pct Sca
Descriptoti sweet and pleasant fruity acidity, sugary, chocolate
and berries, winey, velvet
body
Prajire medie-usoara
Recomandare espresso

În căutarea unei cafele distinse, nu poți rata Columbia.
Reputația de calitate provine din munca grea și terenul excelent. Unic
caracteristica topografică intră în joc și la descrierea diferitelor fațete
a cafelelor columbiene: cele trei cordillere ale lanțului muntos Anzi. Mai multe
microclimatele se formează între și în interiorul lanțurilor muntoase, rezultând în
condiții excepționale pentru producția de cafea de înaltă calitate.
Statul Nariño este situat în partea de sud-vest a Columbiei, unde
Munții Anzi sunt paraleli cu Oceanul Pacific. Această regiune este cunoscută pentru ea
activitate vulcanica. Aici, de-a lungul secolelor cinci vulcani au creat o bogatie remarcabila
soluri. Aceste lanțuri muntoase fertile găzduiesc ferme mici în unele dintre
cele mai mari altitudini din lume, permițând boabelor să se dezvolte încet în timp. The
altitudini mari din Nariño permit un proces de maturare treptată cu temperaturi calde
pe tot parcursul zilei și temperaturi foarte scăzute noaptea. Fermierii de cafea din Nariño
au reușit să-și stabilească o reputație cunoscută pentru calitatea fiabilă a cafelei. Numai copt
cireșele sunt culese cu atenție manual și colectate la stația de spălat.
Altitudinile și microclimele variate generate de râuri și munți
intervalele împart starea astfel încât recoltarea are loc de două ori pe an comparativ
către alte ţări producătoare de cafea. Această cafea „Las Taguas” se caracterizează prin
profilul tipic al cupei de înaltă calitate, complex de la Narño, combinând intens și
aciditate fructată cu note de ciocolată

Informații suplimentare

Cantitate

1 kg, 250 gr, 500 gr

Rasnire

infuzie la rece, presa franceza, Rasnire, aeropress, Boabe, Espressor, Filtru, Ibric, Perculator (Moka Pot)

1 recenzie pentru Columbia las Taguas

  1. moldovanradudan (proprietar verificat)

    O cafea cu o aroma surprinzatoare!
    Raport excelent calitate/pret

Adaugă o recenzie

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.