Columbia Luis Antonio Contreras Gesha - Anaerob
- Cod produs: PB-CF-0008
- Greutate: 0.25 kg.
|
Aciditate
|
3/5 |
|---|---|
|
Arome predominante
|
Capsuna |
|
Intensitate aromatica
|
4/5 |
|
Profil aromatic
|
Fructat |
|
District
|
Guadalupe |
|---|---|
|
Ferma
|
El Descanso |
|
Metoda de procesare
|
Naturala anaeroba |
|
Perioada de recoltare
|
Iunie |
|
Producator
|
Luis Antonio Contreras |
|
Prajire
|
3/5 |
|
Recoltare
|
Manuala, selectiva |
|
Regiune
|
Huila |
|
Scor SCA
|
87,50 |
|
Sezon
|
2025-2026 |
|
Specie
|
Arabica |
|
Stil de procesare
|
Modern |
|
Varietate
|
Geisha |
|
Tara
|
Columbia |
Luis Antonio Contreras lucra cu fratii sai la ferma familiei, detinuta de parintii sai. Ii era clar ca in viitor isi dorea sa devina cultivator de cafea. Cativa ani mai tarziu, tatal lui Luis a decedat si a lasat ferma mamei si fratilor sai, iar atunci Luis a lucrat cu fratii sai pentru a ajuta familia sa prospere. Cand toti fratii au crescut, au decis sa imparta pamantul si sa lucreze individual cu propriile familii. La acea vreme, Luis a obtinut terenul care astazi este Ferma El Descanso . Odata ce Luis a primit partea lui de pamant, a inceput sa-l lucreze. Impreuna cu sotia si copiii sai, acele terenuri sunt astazi Ferma El Descanso. Munca asidua si spiritul de autoperfectionare al familiei ii ajuta sa lucreze continuu pentru a imbunatati facilitatile fermei si pentru a produce cafele speciale, care este ceea ce le place cel mai mult, dedicandu-si timpul si efortul. In prezent, suprafata fermei El Descanso este de sapte hectare si jumatate, din care aproape trei hectare si jumatate sunt dedicate cultivarii cafelei. Arborii de cafea de la ferma cultiva soiurile Castillo, Colombia, Caturra, Bourbon Rosado si Geisha. Familia Contreras este fericita sa lucreze impreuna si, pe langa faptul ca au facut din Finca El Descanso un loc de munca, au reusit sa-si creeze un camin.