Honduras, Los Lesquines

(2 recenzii de la clienți)

From: 40,00 lei

I. Origine: Honduras
II. Regiune: Copán
III. Ferma: Los Lesquines, producatori Joel Antonio Lopez Villeda
IV. Varietal: Caturra, Catuai
V. Procesare: Honey
VI. Altitudine: 1400 m
VII.Sezon: 2019
VIII. Note aromatice (trader): caramel, ciocolata neagra, portocale
IX. Prajire medie-usoara.

Golește
SKU: Nu se aplică Categorii: ,

Descriere

I. Origine: Honduras
II. Regiune: Copán
III. Ferma: Los Lesquines, producatori Joel Antonio Lopez Villeda
IV. Varietal: Caturra, Catuai
V. Procesare: Honey
VI. Altitudine: 1400 m
VII.Sezon: 2019
VIII. Note aromatice (trader): caramel, ciocolata neagra, portocale
IX. Prajire medie-usoara.
Honduras produce cafele cu un urias contrast aromatic. Situatia social-economica insa, lipsa infrastructurii si a facilitatilor de uscare controlata afecteaza perceptia generala asupra acestor cafele. Totodata majoritatea fermelor cultiva arbustii in mod organic.
Regiunea de unde provine cafeaua noastra este bine cunoscuta datorita profilului tipic local de arome de cacao si note debordant de dulci.
Ferma Los Lesquines este condusa de catre Antonio Lopez Villeda si se afla la o latitudine de aproximativ 1450 de metri. Arbustii de cafea sunt protejati de pomi fructiferi, precum si mahon, cedru si guama.
A fost infiintata in anul 1865 iar acum este detinuta de a 5a generatie de cultivatori. Are o suprafata de 15 ha, dintre care 10 ha sunt folosite pentru cresterea varietalurilor caturra si catuai.

Informații suplimentare

Cantitate

1 kg, 250 gr, 500 gr

Rasnire

Boabe, Espressor, Filtru, Ibric

2 recenzii pentru Honduras, Los Lesquines

  1. moldovanradudan

    O cafea foarte buna! Corp bogat, gust echilibrat cu o aciditate plăcută de fructe. Mie mi a ieșit spre cireșe. Am făcut prima data capucino, dar la espresso scurt m-a impresionat. Festival al gustului!!

  2. moldovanradudan

    O surpriză plăcută! Am făcut prima data capucino care a ieșit foarte bun (caramel, ciocolata și aciditate plăcută), dar la espresso scurt m-a impresionat și mai tare (notele de fructe in aftertaste). Festival al gustului!!

Adaugă o recenzie

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.