Nicaragua Isacio J Albir Vilchez

De la 70,00 lei

SKU: Nu se aplică Categorie:

Descriere

Origine Nicaragoa
Regiunea Nueva Segovia
Ferma Agua Sarca
Altitudine 1150-1400 m.s.n.m
Producator Isacio J Albir Vilchez
Potential aromatic de 87,5 pct SCA
Varietal Maracaturra
Procesare natural/anaerob
Descriptor aromatic principal strugure roz
Prajire usoara
Aciditate medie. aroma puternica fructata, retogust de nuga cu nuci
Cafeaua a fost introdus in Nicaragua inca din 1790 de catre misionarii catolici iar inca din 1870 si pana azi e principalul produs de export, influentand fundamental istoria, economia si politica tarii.
Regiunea din care provine acest lot, Nueva Segovia este situata la granita nordica a tarii si se distanteaza de restul regiunilor cultivatoare prin loturi exceptionale si procesari impecabile. Calitatea productiei este confirmata si de numeroasele premii Cup of Excelence castigate aici. Cafelele sunt de regula foarte clare cu note de alune si aciditate citrica.
Varietalul pe care il prezentam ,Maracaturra, este un hibrid produs natural intre soiurile Caturra si Maragoype,
este cultivat predominant in Brazilia, Salvador si Nicaragua, are o aroma distincta, boabele uriase si necesita un nivel mai mare de atentie din partea cultivatorului.
Cafeaua lui Isacio Vilachez pastreaza claritatea originii, iar aciditatea placuta de strugure roz cu notele puternice de ciocolata neagra si retrogustul dulceag de cirese ne incanta la fiecare ceasca.

Informații suplimentare

Cantitate

1 kg, 250 gr, 500 gr

Rasnire

infuzie la rece, presa franceza, Rasnire, aeropress, Boabe, Espressor, Filtru, Ibric, Perculator (Moka Pot)

Recenzii

Nu există recenzii până acum.

Fii primul care adaugi o recenzie la „Nicaragua Isacio J Albir Vilchez”

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.